Информация о рецепте
Ингредиенты для - Язык свиной отварной
Как вкусно приготовить - Язык свиной отварной
1. Этап
Язык хорошо промойте, но пленку не снимайте.
2. Этап
Варить язык следует в несоленой воде, иначе он будет жесткий.
3. Этап
Свиной язык следует варить 2-3 часа, а говяжий — до 4 часов.
4. Этап
За полчаса до окончания варки добавьте в воду морковь, корень сельдерея, лук и лавровый лист.
5. Этап
Выньте язык и подержите его под холодной водой. Если шкурка с него счищается легко, то он готов. А если нет, то поварите его еще немного.
6. Этап
Порежьте готовый язык и украсьте его по желанию. Приятного аппетита!
