Name: Карась с базиликом и картофелем
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба - 1 шт; Соевый соус - 1 ч. л.; Картофель - 2 шт; Базилик - 0,5 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 0,5 стак.; Перец душистый - 0,5 стак.; Мускатный орех - 0,5 стак.; Сыр твердый - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Карась с базиликом и картофелем

1. Рыба 1 шт

2. Соевый соус 1 ч. л.

3. Картофель 2 шт

4. Базилик 0,5 ч. л.

5. Сметана 1 ст. л.

6. Сухари панировочные 0,5 стак.

7. Перец душистый 0,5 стак.

8. Мускатный орех 0,5 стак.

9. Сыр твердый 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Карась с базиликом и картофелем

1 . Этап

Карася очищаем от чешуи и удаляем внутренности. Хорошо промываем его в проточной воде из-под крана. Сбрызнуть рыбу соевым соусом Kikkoman, посыпать мускатным орехом и душистым перцем. Оставляем рыбу в холодильнике на 30 минут.

2 . Этап

Картофель очистить и порезать кубиками. Посолить по вкусу и смешать с базиликом.

3 . Этап

Рыбу достаем из холодильника и наполняем картофелем.

4 . Этап

Смазываем рыбу с двух сторон сметаной...

5 . Этап

... и обсыпаем панировочными сухарями.

6 . Этап

Кладем на фольгу...

7 . Этап

... заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-45 минут. Затем открываем аккуратно фольгу (не обожгитесь паром) посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 5 минут. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!