Ингредиенты для - Каттама-слоеная лепешка с зеленым луком
Как вкусно приготовить - Каттама-слоеная лепешка с зеленым луком
1. Этап
В миску наливаем воду, добавляем соль и манку и перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут.
2. Этап
Тесто разрезаем на 4 части. Формируем четыре шарика. Шарики из теста раскатываем тонким слоем с помощью скалки.
3. Этап
Смазываем поверхность растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем измельченный зеленый лук
4. Этап
Сверху следующий слой теста, сливочное масло и лук зеленый. Продолжаем пока не закончится тесто.
5. Этап
Затем тесто скатать в рулет, завернуть в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 6 часов (можно на ночь)
6. Этап
Тесто достаем из холодильника, разрезаем его на несколько частей. Каждый шар раскатываем скалкой
7. Этап
Жарить их надо на сковороде в масле с двух сторон на среднем огне. До красивой золотой корочки.
8. Этап
Каттама получается очень хрустящим, сытным и очень очень вкусным.
