Name: Открытый творожный пирог
Yield: 1
Ingredients: Творог - 500 г; Хлопья злаковые - 150 г; Мука пшеничная - 150 г; Масло сливочное - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 300 г; Лимон - 30 г; Сметана - 50 г; Соль - 50 г; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Открытый творожный пирог

1. Творог - 500 г

2. Хлопья злаковые - 150 г

3. Мука пшеничная - 150 г

4. Масло сливочное - 200 г

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Сахар - 300 г

7. Лимон - 30 г

8. Сметана - 50 г

9. Соль - 50 г

10. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Открытый творожный пирог

1. Этап

Размягченное масло растираем с сахаром, добавляем муку, смесь злаков, соль и замешиваем тесто.

2. Этап

Готовое тесто убираем на 30 минут в холод.

3. Этап

Смешиваем творог, яйца, сметану, сахар до однородной массы. Добавляем мелко нарезанный лимон (я нарезала лимон вместе с цедрой) и немного ванилина.

1. Этап. Открытый творожный пирог: Смешиваем творог, яйца, сметану, сахар до однородной массы. Добавляем мелко нарезанный лимон (я нарезала лимон вместе с цедрой) и немного ванилина.

4. Этап

Тесто достаем из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму.

5. Этап

Т. к. сейчас (по причине ремонта) у меня нет духовки, я выпекала пирог в аэрогриле, поэтому делала это постепенно. Корж выпекался 15 минут при температуре 180 градусов. По цвету коржа, становится понятно что от уже готов.

1. Этап. Открытый творожный пирог: Т. к. сейчас (по причине ремонта) у меня нет духовки, я выпекала пирог в аэрогриле, поэтому делала это постепенно. Корж выпекался 15 минут при температуре 180 градусов. По цвету коржа, становится понятно что от уже готов.

6. Этап

В готовый корж выливаем нашу творожную массу и ставим выпекаться далее, но уже с понижением температуры до 120 градусов на 30 минут примерно.

1. Этап. Открытый творожный пирог: В готовый корж выливаем нашу творожную массу и ставим выпекаться далее, но уже с понижением температуры до 120 градусов на 30 минут примерно.

7. Этап

Наш пирог готов. Ждем когда он немного остынет и можно угощать им своих домашних.

8. Этап

Если будете выпекать пирог в обычной духовке, то на выложенное в форме тесто, сразу выливаем творожную смесь и ставим запекать в духовку при температуре 180 градусов до готовности.