Чатни из ананаса

1 . Этап

Ананас очистить от кожуры и натереть на терке.

2 . Этап

Посолить ананасовую массу.

3 . Этап

При помощи блендера довести до однородного состояния.

4 . Этап

В сковороду добавить уксус, имбирь, перец и сахар.

5 . Этап

Довести до кипения и снять с огня.

6 . Этап

В другой кастрюльке довести до кипения масло.

7 . Этап

В кипящее масло добавить ананасовую массу и содержимое сковороды. Перемешать.

8 . Этап

Тушить до загустения, после чего снять с огня, охладить, перелить в баночки и хранить в холодильнике.