Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированный картофель
Как вкусно приготовить - Фаршированный картофель
1. Этап
Заранее отвариваем фасоль (можно использовать консервированную) и картофель до полной готовности. Мне больше нравиться запекать картофель в духовке в фольге. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотого цвета в небольшом количестве растительного масла.
2. Этап
Добавляем нарезанную колбасу,
3. Этап
Перец режем кубиками и тоже отправляем в сковороду,
4. Этап
Добавляем фасоль, измельченный чеснок, солим, перчим. Тушим начинку около 2 минут. В конце добавляем свежий кориандр.
5. Этап
У картошки вырезать сердцевину, формируем чашечки со стенками желаемой толщины и фаршируем начинкой. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
