Name: Картошка с хрустящей корочкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 5 штук; Масло сливочное - 50 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Соль - 2 чайных ложки; Перец черный молотый - 1 чайная ложка; Вода очищенная - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Картошка с хрустящей корочкой

1. Картофель 5 штук

2. Масло сливочное 50 грамм

3. Лук репчатый 1 штука

4. Соль 2 чайных ложки

5. Перец черный молотый 1 чайная ложка

6. Вода очищенная 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Картошка с хрустящей корочкой

1 . Этап

1.Чтобы блюдо получилось вкусным, просто следуйте рецепту, как приготовить хрустящую картошку с корочкой, и приступайте к подготовке лука. Его очистите и покрошите кубиками. Обязательно перемешайте, чтобы кусочки лука разъединились.

2 . Этап

2. Теперь займитесь картошкой. Помойте и почистите ее. Нарежьте средними кубиками. Выложите картофель на бумажное полотенце, подсушите.

1. Этап. Картошка с хрустящей корочкой: 2. Теперь займитесь картошкой. Помойте и почистите ее. Нарежьте средними кубиками. Выложите картофель на бумажное полотенце, подсушите.

3 . Этап

3. Растопите сливочное масло в сковородке. Следите, чтобы оно полностью покрыло ее дно. Огонь должен быть сильным.

1. Этап. Картошка с хрустящей корочкой: 3. Растопите сливочное масло в сковородке. Следите, чтобы оно полностью покрыло ее дно. Огонь должен быть сильным.

4 . Этап

4. Когда масло полностью растопилось, выкладывайте просушенный картофель. Огонь убавьте до среднего.

5 . Этап

5. После того, как на нижней части картошки образуется золотистая корочка, добавьте лук; посолите, поперчите и жарьте еще приблизительно одну минуту. Аккуратно переверните. Постоянно переворачивайте картофель до равномерной прожарки.

1. Этап. Картошка с хрустящей корочкой: 5. После того, как на нижней части картошки образуется золотистая корочка, добавьте лук; посолите, поперчите и жарьте еще приблизительно одну минуту. Аккуратно переверните. Постоянно переворачивайте картофель до равномерной прожарки.

6 . Этап

6. После того, как картошка прожарилась, убавьте немного огонь. Аккуратно влейте по краям 2 ст.л. воды. Накройте крышкой и подержите на огне еще порядка 7-8 мин.