Позы

1. Этап

1. Для приготовления теста нужно соединить яйца и воду, затем всыпать муку.

2. Этап

2. Когда тесто будет крутым и эластичным, накройте его чистым полотенцем и оставьте примерно на полчаса "отдохнуть".

3. Этап

3. За это время можно сделать начинку. Классический рецепт поз предполагает рубленое мясо, однако если вы не уверены в собственных силах, лучше пропустить мясо через мясорубку. Нарежьте кубиками очищенный лук и добавьте любимые специи.

4. Этап

4. Использовать можно любую сушеную и даже свежую зелень по вкусу, а также приправы. Фарш как следует перемешайте.

5. Этап

5. Тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и раскатайте. Вырежьте кружочки.

6. Этап

6. И раскатайте так, чтобы края были гораздо тоньше серединки.

7. Этап

7. Вот так примерно. Это довольно важная деталь рецепта приготовления поз.

8. Этап

8. Теперь в центр нужно выложить довольно много начинки. Края начните стягивать к середине.

9. Этап

9. Когда вы закрепляете края, обязательно оставьте небольшую дырочку.

10. Этап

10. Точно также нужно слепить и остальные позы в домашних условиях.

11. Этап

11. Готовятся они на пару около получаса.

12. Этап

12. Вот и весь секрет, как сделать позы. Подавайте к столу их со сметаной и присыпав специями. Приятного аппетита!