Ингредиенты для - Гречневый рыбный суп с лечо
Как вкусно приготовить - Гречневый рыбный суп с лечо
1. Этап
Поставить воду на плиту, приготовить основные продукты. Натереть морковь, нашинковать лук, нарезать очищенный картофель, рыбу из консервы разобрать на кусочки, третью часть размять вилкой. Перец из лечо нарезать небольшими кусочками. В кипящую воду добавить картофель, после закипания подсолить и варить 10 минут.
2. Этап
Разогреть сковороду с маслом обжарить лук, добавить морковь. Затем добавить перец и маринад из перца. Тушить на маленьком огне минут 5-6.
3. Этап
К картофелю добавить промытую гречку ТМ Мистраль, варить после закипания 10 минут.
4. Этап
Выкладываем зажарку, варим 2 -3 минуты, после закипания.
5. Этап
Выкладываем в суп подготовленную рыбу, все вместе варим еще минуты три, пробуем на вкус. Если лечо не острое, можно добавить по желанию и вкусу перец чили.
6. Этап
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать свежим укропом и слегка обжаренным на сухой сковороде кунжутом. Приятного аппетита!
