Шоколадный торт Шахтерский

1. Этап

Плитку черного шоколада растопить на водяной бане. Добавить 100гр. слив. масла. (чтобы получилась однородная масса.)

2. Этап

Добавить стакан сахара.

3. Этап

Добавить 2 стакана измельченных орехов. Перемешать.

4. Этап

Сюда же, добавить по одному яйцу (размешивая)

5. Этап

Разделить тесто на две части, выпекать в смазанной и засыпанной сухарями форме 2 коржа, от 20-25 мин. при t210*. При перекладывании корж может сломаться, ничего страшного - в торте это не заметно!

6. Этап

Крем. Плитку шоколада растопить на водяной бане + 100гр. сливоч. масла.

7. Этап

Корж смазать кремом (4-5ст. л.), накрыть вторым.

8. Этап

Дать крему чуть подостыть, вылить его сверху. Два кусочка белого шоколада растопить, накапать на торт и зубочисткой сделать узоры.

9. Этап

Убрать в холодильник на пару часиков.