Торт песочный с джемом

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В муку положить сахар обычный и ванильный, масло, желтки, соду и быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Охлажденное тесто разделить на 4 части.

4 . Этап

Раскатать в небольшие лепешки диаметром 15 см., толщиной 0,5 см.

5 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке до готовности, до слегка желтого цвета. Остудить и промазать джемом каждую лепешку, сверху можете залить, как я, простейшей глазурью: смешать 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. молока, поставить на огонь и, размешивая, довести до кипения, варить 2 минуты (на слабом огне!), положить 50 г сливочного масла, мешать до полного его растворения. Выключить газ. Украшать по желанию, можно оставить и так.

6 . Этап

Оставить на пропитку в теплом помещении на несколько часов. Приятного аппетита!