Ингредиенты для - Рулет из цуккини с лососем
Как вкусно приготовить - Рулет из цуккини с лососем
1. Этап
Я очень люблю блюда из кабачка, или цуккини :) В данном случае готовила именно из цуккини, поэтому так рецепт и назвала. Для начала мы натрем цуккини на крупной терке и нарезаем мелко лук.
2. Этап
Добавляем натертый сыр минимальной жирности, у меня 9%. Почему минимальной? А зачем, собственно, нам лишние жиры и с ними калории? Нежирный сыр прекрасно подходит для приготовления любых блюд.
3. Этап
Нам понадобятся 3 яйца и 1 ст. ложка муки, а так же специи по вкусу. Я использую прованские травы. Призываю Вас не солить тесто, т. к. в начинке мы используем брынзу и лосось, в которых и так достаточно соли.
4. Этап
Замесим тесто консистенцией, как густая сметана.
5. Этап
Разогреем духовку до 200 градусов, на бумагу для выпечки положим наше тесто и разровняем.
6. Этап
Выпекать около 15 минут, пока верхний слой не станет золотистым. Достать из духовки, выложить кусочки лосося и немного обезжиренной брынзы.
7. Этап
Скатайте рулет, пока он еще теплый, нарежьте на кусочки и подавайте :) Приятного аппетита!
