Ингредиенты для - Индейка в сливочно-томатном соусе
Как вкусно приготовить - Индейка в сливочно-томатном соусе
1. Этап
Филе бедра индейки порезали на кубики примерно 1,5 см и на растопленном сливочном масле обжарили, пока не выйдет вся влага
2. Этап
Когда мясо слегка зазолотиться, добавляем мелко порезанную луковицу. Лук поджарился, добавляем измельченный чесночок, 2-3 дольки, чуть в масле он поживет и
3. Этап
Поливаем все сливками, которые буквально минут 10 облагораживают и так благородное мясо
4. Этап
В это время на крупной терке натираем толстенькие мясистые помидоры. Не надо ничего бланшировать. Просто разрезать помидор пополам, и натереть, чтобы не попали шкурки. Получается такое помидорное пюре, которым мы
5. Этап
Расцвечиваем наше сливочное мясо. Теперь индейка, сливки и томатное пюре дружаться на медленном огне под крышкой минут 20-30. Получается довольно густой, безумно ароматный соус. Для хорошей пикантности добавляем сушеный базилик, чуть молотого имбиря и черный молотый перец. А, и соль, конечно))
6. Этап
Под конец добавляем тертый сыр. Подавать такую индейку можно с разным гарниром, я думаю. И с картошкой, и с рисом.
7. Этап
У нас сегодня-со спагетти! Угощайтесь!
