Тыквенный ликер

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Очистите тыкву от кожуры и семечек, измельчите блендером в пюре.

3 . Этап

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар. Доведите до кипения и варите 4-5 минут. Пенку снимайте.

4 . Этап

Добавьте тыквенное пюре, снова доведите до кипения, постоянно помешивая.

5 . Этап

Затем добавьте все пряности, перемешайте. Варите тыквенное пюре примерно полчаса, периодически перемешивайте. Потом снимите с плиты, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

6 . Этап

Процедите тыквенное пюре через сито и 2-3 слоя марли.

7 . Этап

Соедините тыквенное пюре и алкогольную основу.

8 . Этап

Перелейте в чистую стерилизованную бутылку, закройте и уберите на 3-4 дня в холодильник.

9 . Этап

Тыквенный ликер готов!