Открытый пирог с капустой

1 . Этап

1. Ингредиентов много, но все они простые и недорогие. Пирог получается довольно бюджетным.

2 . Этап

2. Если дома есть хлебопечка, удобно делать тесто в ней. Можно, конечно, замесить и руками. Соедините воду, растительное масло, соль, сахар, муку и дрожжи.

3 . Этап

3. Пока замешивается тесто, можно заняться начинкой. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

4 . Этап

4. Добавьте нашинкованную капусту.

5 . Этап

5. Тертую морковь.

6 . Этап

6. Влейте томат, по желанию добавьте сладкий перец. Поставьте все на огонь. Тушите начинку на медленном огне около 40 минут.

7 . Этап

7. В конце добавьте по вкусу соль и перец. Снимите капусту с огня и остудите.

8 . Этап

8. Тесто готово, значит, можно собирать пирог. Включите духовку и пусть разогревается до 180 градусов.

9 . Этап

9. Раскатайте тесто и выложите на противень, застеленный пергаментом. Немного теста можно оставить на украшение.

10 . Этап

10. Распределите ровным слоем начинку.

11 . Этап

11. Из отложенного теста можно вырезать вот такие украшения на пирог.

12 . Этап

12. Желток немного взбейте кисточкой.

13 . Этап

13. Смажьте пирог и отправьте в духовку.

14 . Этап

14. Выпекайте около получаса до румяности.

15 . Этап

15. Приятного аппетита!