Праздничное канапе Мимоза

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Рыбу посыпьте солью, специями, полейте маслом. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.

3. Этап

Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на небольшом количестве масла.

4. Этап

Готовую скумбрию охладите.

5. Этап

Картофель натрине на крупной тёрке, лук измельчите, скумбрию нарежьте кубиками.

6. Этап

Из хлеба формочкой вырежьте основу для канапе.

7. Этап

Наденьте формочку на хлебную основу и укладывайте слоями, слегка промазывая майонезом, картофель, зелёный лук, скумбрию и морковь.

8. Этап

На слой моркови положите яйцо, нарезанное кольцами.

9. Этап

Очистите креветки. Вставьте в шпажку и украсьте маслинкой.

10. Этап

Украсьте канапе шпажкой.

11. Этап

Канапе готовы.