Праздничное канапе Мимоза

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Рыбу посыпьте солью, специями, полейте маслом. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.

3 . Этап

Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на небольшом количестве масла.

4 . Этап

Готовую скумбрию охладите.

5 . Этап

Картофель натрине на крупной тёрке, лук измельчите, скумбрию нарежьте кубиками.

6 . Этап

Из хлеба формочкой вырежьте основу для канапе.

7 . Этап

Наденьте формочку на хлебную основу и укладывайте слоями, слегка промазывая майонезом, картофель, зелёный лук, скумбрию и морковь.

8 . Этап

На слой моркови положите яйцо, нарезанное кольцами.

9 . Этап

Очистите креветки. Вставьте в шпажку и украсьте маслинкой.

10 . Этап

Украсьте канапе шпажкой.

11 . Этап

Канапе готовы.