Пирог творожно-маковый
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог творожно-маковый

Тесто
1. Масло сливочное 75 г
2. Сахар 60 г
3. Ванильный сахар 1 пакет.
4. Яйцо куриное 2 шт
5. Мука пшеничная 175 г
6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.
7. Молоко 50 мл
Маковый слой
1. Мак 200 г
2. Сахар 80 г
3. Мука пшеничная 50 г
4. Яйцо куриное 3 шт
5. Ванильный сахар 1 пакет.
6. Масло сливочное 25 г
7. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
8. Ром 5 капл.
Творожный слой
1. Творог 500 г
2. Яйцо куриное 2 шт
3. Сахар 75 г
4. Масло сливочное 20 г
5. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог творожно-маковый

1. Этап

Яйца веничком взбить с сахаром, добавить ванилин,

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Яйца веничком взбить с сахаром, добавить ванилин,

2. Этап

Влить тёплое молоко, добавить мягкое масло, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Всё тщательно вымесить, получится тесто консистенции густой сметаны.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Влить тёплое молоко, добавить мягкое масло, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Всё тщательно вымесить, получится тесто консистенции густой сметаны.

3. Этап

Для приготовления макового слоя перемешать составляющие

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Для приготовления макового слоя перемешать составляющие

4. Этап

Я использовала готовую маковую начинку

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Я использовала готовую маковую начинку

5. Этап

Творог смешать с сахаром (я пробила погружным блендером), добавить яйца, масло и муку с разрыхлителем.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Творог смешать с сахаром (я пробила погружным блендером), добавить яйца, масло и муку с разрыхлителем.

6. Этап

В смазанную форму для выпекания ( у меня разъёмная) выложить тесто

1. Этап. Пирог творожно-маковый: В смазанную форму для выпекания ( у меня разъёмная) выложить тесто

7. Этап

Аккуратно положить маковый слой.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Аккуратно положить маковый слой.

8. Этап

И, наконец, положить творожный слой, аккуратно выровнять.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: И, наконец, положить творожный слой, аккуратно выровнять.

9. Этап

Выпекать при 180-190 градусах минут 40 - 50. Смотрите по плотности верхнего творожного слоя.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Выпекать при 180-190 градусах минут 40 - 50. Смотрите по плотности верхнего творожного слоя.

10. Этап

Пирог остудить, присыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Пирог творожно-маковый: Пирог остудить, присыпать сахарной пудрой.