Ингредиенты для - Лимонные кексы с маком
Как вкусно приготовить - Лимонные кексы с маком
1 . Этап
Приготовить ряженку. В простерилизованную прозрачную емкость для приготовления влить пастеризованное молоко комнатной температуры. Всыпать в него закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения. Закрыть емкость крышкой и поставить ее в йогуртницу-термос, наполненную горячей водой до определенной отметки, на 6-10 часов.
2 . Этап
Готовую ряженку убрать в холодильник для охлаждения.
3 . Этап
В миску вбить яйца, добавить сахар, взбить венчиком.
4 . Этап
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
5 . Этап
Влить ряженку, перемешать.
6 . Этап
Добавить лимонную цедру.
7 . Этап
Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
8 . Этап
При помощи ложки или лопатки перемешать до однородного теста.
9 . Этап
Добавить в тесто мак, перемешать.
10 . Этап
Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их не более, чем на две трети. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
11 . Этап
Готовые кексы вынуть из духовки и дать им остыть.