Name: Нототения запеченная с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Нототения - 600 грамм; Масло растительное - 40 миллилитров; Смесь замороженная "Овощи для жарки" - 1 штука; Петрушка - - по вкусу; Базилик - - по вкусу; Лимон - 1/2 штуки; Соль - - по вкусу; Томатная паста - 50 грамм; Сметана - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нототения запеченная с овощами

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Нототения - 600 грамм

3. Масло растительное - 40 миллилитров

4. Смесь замороженная "Овощи для жарки" - 1 штука

5. Петрушка - - по вкусу

6. Базилик - - по вкусу

7. Лимон - 1/2 штуки

8. Соль - - по вкусу

9. Томатная паста - 50 грамм

10. Сметана - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Нототения запеченная с овощами

1. Этап

1. Для начала надо разморозить рыбу. Если рыба еще не разделана, то мы отделяем хвост и голову, обрезаем плавники и выпотрошим внутренности. Рыбу промываем, нарезаем ее ломтиками примерной толщины три-четыре сантиметра. Затем рыбу посолим и минут на пятнадцать-двадцать оставляем.

2. Этап

2. Овощную смесь «Для жарки» выкладываем в противень. Состоит эта смесь из лука, кукурузы, сладкого перца, моркови и картофеля. Готовятся такие овощи очень быстро.

1. Этап. Нототения запеченная с овощами: 2. Овощную смесь «Для жарки» выкладываем в противень. Состоит эта смесь из лука, кукурузы, сладкого перца, моркови и картофеля. Готовятся такие овощи очень быстро.

3. Этап

3. Сверху на овощи выкладываем рыбу, соком лимона сбрызгиваем. Подготавливаем заливку: смешиваем сметану с растительным маслом, черным перцем, сушеными травами, давленым чесноком, томатом, и добавляем немного соли. Овощи и рыбу поливаем этой смесью.

1. Этап. Нототения запеченная с овощами: 3. Сверху на овощи выкладываем рыбу, соком лимона сбрызгиваем. Подготавливаем заливку: смешиваем сметану с растительным маслом, черным перцем, сушеными травами, давленым чесноком, томатом, и добавляем немного соли. Овощи и рыбу поливаем этой смесью.

4. Этап

4. Разогреваем духовой шкаф и минут на двадцать пять-тридцать отправляем в него противень с овощами и рыбой. После вынимаем из духового шкафа и перекладываем на блюдо. Украшаем зеленью и подаем к столу.