Постный содовый хлеб

1 . Этап

Изюм залить горячей водой. Кунжут и тыквенные семечки поджарить слегка на сковороде.

2 . Этап

Муку просеять, где-то пол стакана убрать в сторону, потом подмесить во время замеса и добавить отруби.

3 . Этап

Вливаем воду с содой гашенной уксусом.

4 . Этап

Добавьте масло и вмешайте семечки с кунжутом. замесите мягкое и эластичное тесто, но не долго, так-как содовое тесто становится тверже, если его долго месить. По надобности, подсыпаем остальную муку.

5 . Этап

Присыпаем мукой во всех сторон, выкладываем на противень и делаем надрез крест на крест.

6 . Этап

Выпекаем при 200С. 45-50 минут. Подавать теплым.