Творожная запеканка с какао

1 . Этап

Творог размять вилкой. Лучше выбирать творог не пастообразный, а более сухой, у меня был деревенский.

2 . Этап

Добавить сахар, перемешать.

3 . Этап

Затем два яйца, перемешать.

4 . Этап

Просеять муку, перемешать.

5 . Этап

Из полученной творожной массы влажными руками сформировать шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Обвалять их в какао.

6 . Этап

Разъемную форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом и выложить в неё шарики.

7 . Этап

Сметану соединить с сахаром (1 ст. л.).

8 . Этап

Взбить миксером.

9 . Этап

Распределить поверх шариков. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 45-50 мин., до зарумянивания.