Творожная запеканка с какао

1. Этап

Творог размять вилкой. Лучше выбирать творог не пастообразный, а более сухой, у меня был деревенский.

2. Этап

Добавить сахар, перемешать.

3. Этап

Затем два яйца, перемешать.

4. Этап

Просеять муку, перемешать.

5. Этап

Из полученной творожной массы влажными руками сформировать шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Обвалять их в какао.

6. Этап

Разъемную форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом и выложить в неё шарики.

7. Этап

Сметану соединить с сахаром (1 ст. л.).

8. Этап

Взбить миксером.

9. Этап

Распределить поверх шариков. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 45-50 мин., до зарумянивания.