Пасха шоколадная и с вареной сгущенкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пасха шоколадная и с вареной сгущенкой

Шоколадная пасха
1. Творог 500 гр.
2. Сахарная пудра 130 гр.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Шоколад черный 130 гр.
5. Сливки 100 мл.
Пасха со сгущенкой
1. Творог 500 гр.
2. Молоко сгущеное 1 б.
3. Сметана 150 гр.
4. Масло сливочное 150 гр.
5. Шоколадная стружка по вкусу

Как вкусно приготовить - Пасха шоколадная и с вареной сгущенкой

1. Этап

ИЗВИНИТЕ, ЧТО НЕТ ПОШАГОВЫХ ФОТО, НО ДЕЛАТЬ ИХ ТАК ПРОСТО... НОРМА ПРОДУКТОВ РАССЧИТАНА НА ОДНУ ПАСОЧНИЦУ (обычная пластмассовая, которая продается во всех магазинах). Я использовала покупной творог и предварительно его отвесила, что бы стекла лишняя жидкость. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой (я использую погружной блендер), добавить творог и еще раз все хорошо взбить минуты 2. Сливки разогреть не доводя до кипения (в микроволновой печи или на водяной бане). Шоколад мелко поломать. Горячие сливки добавить к шоколаду, подождать пару минут и все хорошо перемешать, до образования однородной массы. Дать немного остыть. Марлю сложить в 3-4 слоя, намочить и слегка выжать. Застелить марлей пасочницу, что бы края марли свободно свисали с боков. К творожной массе добавить шоколад со сливками и все очень тщательно перемешать. Выложить творог в пасочницу, что бы не было пустот. Накрыть краями марли. Пасочницу я ставлю в небольшой дуршлаг, а потом в миску. Сверху ставим тарелку или досочку и груз. Убираем в холодильник на 14-18 часов. У меня пасха стояла почти сутки.

1. Этап. Пасха шоколадная и с вареной сгущенкой: ИЗВИНИТЕ, ЧТО НЕТ ПОШАГОВЫХ ФОТО, НО ДЕЛАТЬ ИХ ТАК ПРОСТО... НОРМА ПРОДУКТОВ РАССЧИТАНА НА ОДНУ ПАСОЧНИЦУ (обычная пластмассовая, которая продается во всех магазинах). Я использовала покупной творог и предварительно его отвесила, что бы стекла лишняя жидкость. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой (я использую погружной блендер), добавить творог и еще раз все хорошо взбить минуты 2. Сливки разогреть не доводя до кипения (в микроволновой печи или на водяной бане). Шоколад мелко поломать. Горячие сливки добавить к шоколаду, подождать пару минут и все хорошо перемешать, до образования однородной массы. Дать немного остыть. Марлю сложить в 3-4 слоя, намочить и слегка выжать. Застелить марлей пасочницу, что бы края марли свободно свисали с боков. К творожной массе добавить шоколад со сливками и все очень тщательно перемешать. Выложить творог в пасочницу, что бы не было пустот. Накрыть краями марли. Пасочницу я ставлю в небольшой дуршлаг, а потом в миску. Сверху ставим тарелку или досочку и груз. Убираем в холодильник на 14-18 часов. У меня пасха стояла почти сутки.

2. Этап

В миске соединяем творог, сливочное масло, сметану и вареное сгущенное молоко ( НЕ ВАРЕНКУ!!!) все тщательно взбиваем миксером или блендером. Добавляем шоколадную стружку (изюм, цукаты или ни чего) опять все перемешиваем и складываем в пасочницу. Дальнейшие действия, как и с шоколадной пасхой!

1. Этап. Пасха шоколадная и с вареной сгущенкой: В миске соединяем творог, сливочное масло, сметану и вареное сгущенное молоко ( НЕ ВАРЕНКУ!!!) все тщательно взбиваем миксером или блендером. Добавляем шоколадную стружку (изюм, цукаты или ни чего) опять все перемешиваем и складываем в пасочницу. Дальнейшие действия, как и с шоколадной пасхой!