Классическая панна-котта с абрикосовым джемом

1 . Этап

Все ингредиенты на одном кадре.

2 . Этап

Выливаем сливки в кастрюльку

3 . Этап

Добавляем в сливки Ванильный сахар

4 . Этап

Ставим кастрюльку со сливками на средний огонь, не доводим до кипения, нужно только, чтобы сливки прогрелись.

5 . Этап

В другой кастрюле разводим желатин примерно 200 мл. на 200 мл сливок. Ставим на средний огонь и помешиваем, пока желатин не растворится.

6 . Этап

Тонкой струйкой вливаем желатин в сливки.

7 . Этап

Снимаем подогретые сливки с желатином с огня, разливаем по формочкам, и ставим в холодильник минут на 20-30.

8 . Этап

Достаём наш десерт из холодильника, выкладываем на тарелку, сверху выкладываем абрикосовый конфитюр D’arbo, украшаем блюдо и подаём к столу.