Гречка с белыми грибами в сливках

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Репчатый лук и шампиньоны мелко порезать, морковь крупно натереть на тёрке.

3 . Этап

Заранее отварить гречу до полуготовности, минут 15. Белые грибы отварить в солёной воде 20-25 минут.

4 . Этап

Лук, морковь и шампиньоны обжарить в масле до золотистого цвета.

5 . Этап

Свинину нарезать средними кубиками и обжарить в масле минут 10.

6 . Этап

Сделать соус из сливок, чеснока, пропущенного через чеснокодавилку и специй, тщательно перемешав.

7 . Этап

Выложить в горшочки слоями: - гречу - поджарку из лука и моркови - белые грибы

8 . Этап

Выложить на овощи и грибы свинину, добавить по половине стакана воды и залить соусом из сливок.

9 . Этап

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20 минут. При подаче приправить зеленью, и кушать с удовольствием)