Кускус с тунцом и зеленым горошком

1. Этап

1. Вот и все, что нам понадобится для приготовления вкусного блюда. Ну, еще соль, перец и базилик. Тунец у меня измельченный, с ним мне вкуснее :)

2. Этап

1. В первую очередь займемся кускусом. Высыпаем крупу в глубокую чашку, добавим соль и заливаем кипятком. Накрываем тарелкой и оставляем минут на 10-15.

3. Этап

2. А пока очистим и мелко нарежем чеснок. Обжариваем его на разогретом оливковом масле вместе с сушеным базиликом примерно минуту-полторы.

4. Этап

3. Добавим зеленый горошек (у меня замороженный), наливаем немного воды, накрываем крышкой и варим до готовности горошка. У меня горошек был готов через 10 минут. Открываем крышку и максимально выпариваем жидкость.

5. Этап

4. Добавляем тунец, предварительно сцедив сок. Размешиваем и прогреваем минуту-полторы.

6. Этап

5. Кускус у нас готов, он впитал всю воду, разбух.

7. Этап

6. Отправляем кускус в сковороду.

8. Этап

7. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. И прогреваем все вместе еще минутку-полторы.

9. Этап

8. Приятного аппетита!