Шампиньоны с творожным сыром и чесноком

1 . Этап

Много и не нужно, грибы, сыр и зелень. Грибы лучше не мыть, вытереть бумажной или сухой льняной салфеткой, зелень вымыть, обсушить.

2 . Этап

У грибов аккуратно удалить ножку и часть мякоти, формуя чашечки. Часть зелени и чеснок мелко порубить. P.S.: ножки и грибную мякоть можно заморозить и использовать потом.

3 . Этап

В творожный сыр добавить зелень, чеснок, 1 ст. л. оливкового масла, перец, перемешать.

4 . Этап

Шляпки-чашечки быстро обжарить с обеих сторон на 1 ст. л. оливкового масла, слегка посолить внутри.

5 . Этап

Сырную массу поместить в кулинарный пакет с фигурной насадкой, отсадить в шляпки. Или просто положить по 1,5 ч. л. массы. Украсить зеленью.