Name: Хек в сметане в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Хек - 500 грамм; Лук - 1 штука; Сметана - 100 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Сухие ароматные травы - 0,5 чайных ложки; Сыр твердый - 30-50 грамм

Ингредиенты для - Хек в сметане в духовке

1. Хек 500 грамм

2. Лук 1 штука

3. Сметана 100 грамм

4. Масло сливочное 30 грамм

5. Масло растительное 1 ст. ложка

6. Соль 2 щепотки

7. Перец черный молотый 1 щепотка

8. Сухие ароматные травы 0,5 чайных ложки

9. Сыр твердый 30-50 грамм

Как вкусно приготовить - Хек в сметане в духовке

1 . Этап

Приготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Хек можно разрезать на ломтики целиком (с костями), а можно приготовить филе.

3 . Этап

Лук порежьте крупно, полукольцами.

4 . Этап

На дно формы для запекания положите кусочек сливочного масла, влейте растительное масло.

5 . Этап

Выложите в форму для запекания хек, шкуркой вниз, посолите, поперчите.

6 . Этап

На хек выложите лук.

7 . Этап

Добавьте сметану, посыпьте ароматными травами, посыпьте тертым сыром.

8 . Этап

Накройте форму фольгой или крышкой, сделайте зубочисткой несколько проколов в фольге, чтобы пар выходил, поставьте в духовку для запекания при температуре 180 градусов на 30 минут. После чего, снимите фольгу и запекайте до образования румяной корочки еще 10-15 минут.

1. Этап. Хек в сметане в духовке: Накройте форму фольгой или крышкой, сделайте зубочисткой несколько проколов в фольге, чтобы пар выходил, поставьте в духовку для запекания при температуре 180 градусов на 30 минут. После чего, снимите фольгу и запекайте до образования румяной корочки еще 10-15 минут.

9 . Этап

Сверху на рыбе образовалась румяная сырная корочка, а под ней нежная и вкусная рыба. Подавать хек можно просто так, без всякого гарнира, а можно с картофелем, с рисом, с овощным салатом, так, как вам больше нравится. Получилось отличное легкое в приготовлении и для пищеварения блюдо, которое прекрасно подходит как на обед, так и на ужин.