Name: Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Яблоко - 50 г; Лук репчатый - 50 г; Болгарский перец - 50 г; Сыр твердый - 40 г; Укроп - 40 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Манная крупа - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Кунжут - 2 ст. л.

Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем

1. Грудка куриная - 300 г

2. Яблоко - 50 г

3. Лук репчатый - 50 г

4. Болгарский перец - 50 г

5. Сыр твердый - 40 г

6. Укроп - 40 г

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Манная крупа - 1 ст. л.

9. Соль - 0,5 ч. л.

10. Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.

11. Кунжут - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем

1. Этап

У перца удалить плодоножку с семенами. Репчатый лук очистить от шелухи. Овощи нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

2. Этап

Куриную грудку отделить от кожицы и костей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Яблоко и куриное филе пропустить через мясорубку.

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем: Куриную грудку отделить от кожицы и костей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Яблоко и куриное филе пропустить через мясорубку.

3. Этап

Соединить куриный фарш, пассерованные овощи, манную крупу, мелко нарезанный свежий укроп, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать, оставить на 10-15 минут.

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем: Соединить куриный фарш, пассерованные овощи, манную крупу, мелко нарезанный свежий укроп, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать, оставить на 10-15 минут.

4. Этап

Из фарша сформировать лепешки, в середину каждой положить по кусочку твердого сыра. Сформировать котлету, с одной стороны обмакнуть в кунжут.

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем: Из фарша сформировать лепешки, в середину каждой положить по кусочку твердого сыра. Сформировать котлету, с одной стороны обмакнуть в кунжут.

5. Этап

Котлеты аккуратно выложить в форму для запекания.

6. Этап

Запекать в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах. Готовые котлетки выложить на блюдо, выстланное листьями салата и подавать с любым гарниром.