Теплый салат из куриной грудки и айвы

1 . Этап

Куриную грудку не солю, натираю специями, обжариваю целиком на сковороде с двух сторон до румяной корочки и в духовку при температуре 180 градусов на 7-10 минут.

2 . Этап

Вместо айвы можно взять грушу. Я люблю с айвой, она придает особенный аромат и вкус, режу на пластинки.

3 . Этап

И обжариваю в той же сковороде, что и куриную грудку.

4 . Этап

С двух сторон, айва очень быстро обжаривается по 1 минуте с каждой стороны.

5 . Этап

Готовлю ингридиенты для соуса, лучше использовать легкий соевый соус от ТМ Kikkoman. Чеснок измельчаю, свежий корень имбиря натираю на мелкой терке, его надо 2 щепотки.

6 . Этап

В сотейник мед, соевый соус, имбирь, чеснок. На большом огне, помешивая около минуты.

7 . Этап

На плоское блюдо выкладываем листья салата.

8 . Этап

Сверху айву.

9 . Этап

Кусочки порезанной куриной грудки.

10 . Этап

Поливаем соусом (его можно процедить, чтобы избавиться от чеснока и имбиря, но это не обязательно), посыпаем кунжутом.