Name: Грудка индейки на гриле
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 12
Ingredients: Филе грудки индейки - 750 грамм; Лук репчатый - 120 грамм; Томатное пюре - 100 грамм; Минеральная вода с газом - 100 миллилитров; Масло оливковое - 100 миллилитров; Соевый соус - 30 миллилитров; Молотый кориандр - 2 грамма; Аджика, соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грудка индейки на гриле

1. Филе грудки индейки - 750 грамм

2. Лук репчатый - 120 грамм

3. Томатное пюре - 100 грамм

4. Минеральная вода с газом - 100 миллилитров

5. Масло оливковое - 100 миллилитров

6. Соевый соус - 30 миллилитров

7. Молотый кориандр - 2 грамма

8. Аджика, соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грудка индейки на гриле

1. Этап

Первым делом приготовьте маринад, в котором мы будем мариновать стейки из индейки. Для этого в миске смешайте измельченный и очищенный лук (можно натереть его на терке или пропустить через мясорубку, взбить в блендере), томатное пюре или пасту, газировку, растительное масло, аджику, соевый соус, соль и молотый перец. Ингредиенты тщательно перемешайте.

2. Этап

Теперь настала очередь мяса. Филе индюшки промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разрежьте каждое филе вдоль на два-три куска (в зависимости от толщины филе). Отбейте каждый получившийся кусочек молоточком с обеих сторон.

1. Этап. Грудка индейки на гриле: Теперь настала очередь мяса. Филе индюшки промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разрежьте каждое филе вдоль на два-три куска (в зависимости от толщины филе). Отбейте каждый получившийся кусочек молоточком с обеих сторон.

3. Этап

Опустите отбитое филе в маринад, оставьте его на сутки в холодильнике.

4. Этап

Хорошенько разогрейте гриль, смажьте его растительным маслом, чтобы стейки из индюшиного филе не прилипали к поверхности. Обжаривайте замаринованное филе пять-десять минут. Подавайте блюдо с зеленью, овощами и лавашом.