Ингредиенты для - Рамен Постный
Как вкусно приготовить - Рамен Постный
1 . Этап
Все ингредиенты на одном снимке
2 . Этап
Моем и чистим Болгарский перец
3 . Этап
Моем и отрезаем кончики у зеленой фасоли
4 . Этап
Моем и нарезаем дольками томаты черри
5 . Этап
Заливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, кладём в неё яичную лапшу, доводим до кипения и варим примерно 5-7 минут до готовности. Сливаем воду и промываем лапшу.
6 . Этап
Нарезаем болгарский перец тонкими ломтиками.
7 . Этап
Беремся за терку. В работе с тёркой будут участвовать: лайм и корень имбиря. А именно. Натираем цедру с лайма, а корень имбиря просто натираем на мелкой терке.
8 . Этап
Выжимаем сок лайма в стакан.
9 . Этап
Заливаем листья Вакаме, холодной водой (можно и кипятком, если хотите побыстрее), в соотношении 1 к 4, т. е. на 100гр. листьев вакаме почти пол литра воды. Буквально через пару минут вы увидите как разбухнут листья вакаме.
10 . Этап
Варим стручковую фасоль 10-15 минут.
11 . Этап
Заливаем в кастрюлю 2 литра воды, ставим на огонь и пока вода нагревается разводим в ней мисо пасту. Мисо пасту лучше разводить путём растирания через друшлак, тогда она быстрее растворится и это просто удобно. Таким образом, кстати, и делают мисо суп.
12 . Этап
Доводим нашу растворенную мисо пасту в воде до кипения, убавляем на слабый огонь и добавляем соевый соус Kikkoman, примерно 3-4 столовые ложки, пробуйте на вкус.
13 . Этап
Кидаем в уже кипящий мисо суп, несколько колечек перца чилли, будьте аккуратны перец очень острый.
14 . Этап
Выливаем сол лайма в мисо суп.
15 . Этап
Вот что у нас должно получиться.
16 . Этап
Нам осталось только смешать все ингредиенты.
17 . Этап
Залить наш рамен мисо супом с перцом чили и лаймом, и конечно же довести блюдо до умопомрочительного вкуса соевым соусом KIKKOMAN. Приятного аппетита.