Name: Овощной суп с рисом и курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис -; Морковь -; Куриное филе -; Помидор -; Болгарский перец -; Черешковый сельдерей -; Розмарин -; Масло растительное -; Вода -; Яйцо куриное -; Соль -

Ингредиенты для - Овощной суп с рисом и курицей

1. Рис

2. Морковь

3. Куриное филе

4. Помидор

5. Болгарский перец

6. Черешковый сельдерей

7. Розмарин

8. Масло растительное

9. Вода

10. Яйцо куриное

11. Соль

Как вкусно приготовить - Овощной суп с рисом и курицей

1 . Этап

Рис отварить до готовности в течении 30 минут. Достать из воды и дать ей стечь. Отварить в крутую яйца.

2 . Этап

Нарезать кубиком куриное филе, морковь - соломкой. Влить в кастрюлю 1 л воды и довести до кипения. Поместить в воду морковь, курицу и щепотку розмарина. Посолить, готовить 5 минут. Снять с огня и процедить, морковь с курицей оставить отдельно.

1. Этап. Овощной суп с рисом и курицей: Нарезать кубиком куриное филе, морковь - соломкой. Влить в кастрюлю 1 л воды и довести до кипения. Поместить в воду морковь, курицу и щепотку розмарина. Посолить, готовить 5 минут. Снять с огня и процедить, морковь с курицей оставить отдельно.

3 . Этап

Соломкой нарезать болгарский перец, измельчить сельдерей.

4 . Этап

Помидор ошпарить кипятком и снять шкурку. Порезать крупными кусочками.

5 . Этап

Помидор выложить в процеженный бульон

6 . Этап

Разогреть на сковороде растительное масло и выложить на нее морковь и курицу. Слегка обжарить и добавить болгарский перец и сельдерей. Готовить около 5 минут.

1. Этап. Овощной суп с рисом и курицей: Разогреть на сковороде растительное масло и выложить на нее морковь и курицу. Слегка обжарить и добавить болгарский перец и сельдерей. Готовить около 5 минут.

7 . Этап

Готовую поджарку выложить в бульон и проварить 5 минут. Снять с огня. При необходимости досолить суп.

8 . Этап

В чашу налить необходимое количество бульона с поджаркой, добавить 1-2 ст. л. готового риса. Украсить рубленой зеленью и половинкой яйца. Приятного аппетита!