Name: Овощной суп с рисом и курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис -; Морковь -; Куриное филе -; Помидор -; Болгарский перец -; Черешковый сельдерей -; Розмарин -; Масло растительное -; Вода -; Яйцо куриное -; Соль -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной суп с рисом и курицей

1. Рис -

2. Морковь -

3. Куриное филе -

4. Помидор -

5. Болгарский перец -

6. Черешковый сельдерей -

7. Розмарин -

8. Масло растительное -

9. Вода -

10. Яйцо куриное -

11. Соль -

Как вкусно приготовить - Овощной суп с рисом и курицей

1. Этап

Рис отварить до готовности в течении 30 минут. Достать из воды и дать ей стечь. Отварить в крутую яйца.

2. Этап

Нарезать кубиком куриное филе, морковь - соломкой. Влить в кастрюлю 1 л воды и довести до кипения. Поместить в воду морковь, курицу и щепотку розмарина. Посолить, готовить 5 минут. Снять с огня и процедить, морковь с курицей оставить отдельно.

1. Этап. Овощной суп с рисом и курицей: Нарезать кубиком куриное филе, морковь - соломкой. Влить в кастрюлю 1 л воды и довести до кипения. Поместить в воду морковь, курицу и щепотку розмарина. Посолить, готовить 5 минут. Снять с огня и процедить, морковь с курицей оставить отдельно.

3. Этап

Соломкой нарезать болгарский перец, измельчить сельдерей.

4. Этап

Помидор ошпарить кипятком и снять шкурку. Порезать крупными кусочками.

5. Этап

Помидор выложить в процеженный бульон

6. Этап

Разогреть на сковороде растительное масло и выложить на нее морковь и курицу. Слегка обжарить и добавить болгарский перец и сельдерей. Готовить около 5 минут.

1. Этап. Овощной суп с рисом и курицей: Разогреть на сковороде растительное масло и выложить на нее морковь и курицу. Слегка обжарить и добавить болгарский перец и сельдерей. Готовить около 5 минут.

7. Этап

Готовую поджарку выложить в бульон и проварить 5 минут. Снять с огня. При необходимости досолить суп.

8. Этап

В чашу налить необходимое количество бульона с поджаркой, добавить 1-2 ст. л. готового риса. Украсить рубленой зеленью и половинкой яйца. Приятного аппетита!