Пирог с мясными шариками и сырной заливкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог с мясными шариками и сырной заливкой

1. Молоко - 3/4 стак.
2. Яйцо куриное - 2 шт
3. Мука пшеничная - 3,5 стак.
4. Масло сливочное - 2 ст. л.
5. Соль - 1 ч. л.
6. Сахар - 1,5 ст. л.
7. Фарш мясной - 220 г
8. Сливки - 50 мл
9. Сыр мягкий - 130 мл
10. Перец черный - 130 мл
11. Дрожжи - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с мясными шариками и сырной заливкой

1. Этап

Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-м олоко, яйцо, мука, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-м олоко, яйцо, мука, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто.

2. Этап

По окончании замеса вынуть тесто из ХП, выложить в чашку, присыпанную мукой. Оставить в теплом месте на 20 минут.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: По окончании замеса вынуть тесто из ХП, выложить в чашку, присыпанную мукой. Оставить в теплом месте на 20 минут.

3. Этап

Фарш посолить, поперчить, перемешать.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Фарш посолить, поперчить, перемешать.

4. Этап

Тесто разделить на 2 части ( я использовала только одну часть). Раскатать кусочек теста в пласт и выложить в форму, смазанную маслом.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Тесто разделить на 2 части ( я использовала только одну часть). Раскатать кусочек теста в пласт и выложить в форму, смазанную маслом.

5. Этап

Из фарша сформовать маленькие шарики и выложить в форму в виде сердечка.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Из фарша сформовать маленькие шарики и выложить в форму в виде сердечка.

6. Этап

Для заливки взбить сливки, сыр, яйцо, посолить, поперчить.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Для заливки взбить сливки, сыр, яйцо, посолить, поперчить.

7. Этап

Дать пирогу расстояться 30 минут. Затем залить заливкой свободные бока пирога.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Дать пирогу расстояться 30 минут. Затем залить заливкой свободные бока пирога.

8. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.

1. Этап. Пирог с мясными шариками и сырной заливкой: Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.