Оладьи с ветчиной и сыром

1 . Этап

В кефир добавляем сахар и соль. Размешиваем до полного растворения. Затем добавляем соду и яйцо. Хорошо размешиваем

2 . Этап

Частями добавляем муку. Мука всегда разная, так что количество каждый раз разное.

3 . Этап

Замешиваем тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем сметана.

4 . Этап

Сыр и ветчину нарезаем маленькими кубиками. Можно натереть на крупной терке.

5 . Этап

Добавляем сыр и ветчину в тесто и хорошо размешиваем, чтобы кубики сыра и ветчины как можно равномернее распределились в тесте.

6 . Этап

Жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.