Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные котлеты по-венски
Как вкусно приготовить - Свиные котлеты по-венски
1. Этап
Исходные ингредиенты. Обращаю внимание на то, что свиной фарш должен быть приготовлен из постной (!) свинины.
2. Этап
В свиной фарш добавляем майонез, чеснок и черный перец.
3. Этап
Яйцо взбиваем с солью
4. Этап
Вмешиваем яичную смесь в фарш, добавляем крахмал
5. Этап
Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 5-8 часов
6. Этап
Влажными руками лепим небольшие круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки
7. Этап
Перекладываем котлетки в подходящую посудину, каждую котлетку смазываем кисточкой растопленным сливочным маслом
8. Этап
Накрываем крышкой и ставим в МВП на 5-7 минут при полной мощности. Готово! Подаем с любимым гарниром. ПРИЯТНОГО!
