Name: Энчиладас с чили
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Луковица - 1 штука; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Банка зеленого соуса Энчилада - 1 штука; Банка нарезанного зеленого чили - 2 штуки; Кукурузные лепешки - 12 штук; Сметана, сальса, пико-де-гальо - по вкусу; Гуакамоле, кинза - по вкусу

Ингредиенты для - Энчиладас с чили

1. Луковица 1 штука

2. Масло сливочное 2 ст. ложки

3. Банка зеленого соуса Энчилада 1 штука

4. Банка нарезанного зеленого чили 2 штуки

5. Кукурузные лепешки 12 штук

6. Сметана, сальса, пико-де-гальо по вкусу

7. Гуакамоле, кинза по вкусу

Как вкусно приготовить - Энчиладас с чили

1 . Этап

1. Нарезать луковицу кубиками. В небольшой сковороде обжарить лук в сливочном масле на средне-медленном огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

2 . Этап

2. В небольшой кастрюле смешать соус Энчилада с чили и нагреть.

3 . Этап

3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

1. Этап. Энчиладас с чили: 3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

4 . Этап

4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

1. Этап. Энчиладас с чили: 4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

5 . Этап

5. Полить теплым зеленым соусом.

6 . Этап

6. Добавить сальсу, сметану, пико-де-гальо и кинзу по желанию. Сразу же подавать. Оставшийся зеленый соус можно сохранить для использования в приготовлении начос, кесадильяс, курицы и т.д.