Name: Энчиладас с чили
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Луковица - 1 штука; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Банка зеленого соуса Энчилада - 1 штука; Банка нарезанного зеленого чили - 2 штуки; Кукурузные лепешки - 12 штук; Сметана, сальса, пико-де-гальо - по вкусу; Гуакамоле, кинза - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Энчиладас с чили

1. Луковица - 1 штука

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Банка зеленого соуса Энчилада - 1 штука

4. Банка нарезанного зеленого чили - 2 штуки

5. Кукурузные лепешки - 12 штук

6. Сметана, сальса, пико-де-гальо - по вкусу

7. Гуакамоле, кинза - по вкусу

Как вкусно приготовить - Энчиладас с чили

1. Этап

1. Нарезать луковицу кубиками. В небольшой сковороде обжарить лук в сливочном масле на средне-медленном огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

2. Этап

2. В небольшой кастрюле смешать соус Энчилада с чили и нагреть.

3. Этап

3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

1. Этап. Энчиладас с чили: 3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

4. Этап

4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

1. Этап. Энчиладас с чили: 4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

5. Этап

5. Полить теплым зеленым соусом.

6. Этап

6. Добавить сальсу, сметану, пико-де-гальо и кинзу по желанию. Сразу же подавать. Оставшийся зеленый соус можно сохранить для использования в приготовлении начос, кесадильяс, курицы и т.д.