Ингредиенты для - Огуречная райта или соус из огурцов
Как вкусно приготовить - Огуречная райта или соус из огурцов
1. Этап
Огурцы промыть и пропустить через соковыжималку. Кстати сказать, я решила поставить эксперимент- делала сок, пока мой сын спал и была очень обрадована, что работа соковыжималки его не разбудила. Кажется, за окном машины громче гудят. Эксперимент удался!
2. Этап
Из 1000 кг. огурцов вышло 700 мл сока и 250г. жмыха.
3. Этап
Перед приготовлением соуса удалите из жмыха крупные кожурки.
4. Этап
В огуречную основу добавьте измельчённые специи. Заправьте сметаной, перемешайте и наш соус готов. Он отлично подойдет как соус к картофелю, пасте, рису, как намазка на хлеб, как отдельное блюдо или заправка в окрошку или суп таратор. Главное -специи вы можете брать по вкусу, просто даже одна соль и ложка растительного масла подарят вам новый вкус и новый соус. Порежьте укроп и добавьте горчицу и у вас новый соус. Фантазии нет придела, а у вас вкусное и здоровое блюдо на столе.
