Кекс с черной смородиной

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Яйца с сахаром и ванилином взбейте до пышной белой массы.

3 . Этап

Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло. Взбейте ещё раз.

4 . Этап

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и введите в тесто. Оно получается не очень густым.

5 . Этап

Подготовленную смородину перемешайте с кукурузным крахмалом.

6 . Этап

Добавьте смородину в тесто, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Силиконовую я не смазываю.

7 . Этап

Выпекайте кекс в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Остудите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного чаепития!