Name: Торт Ягодное облачко
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахарная пудра - 300 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Ягода - 400 г; Молоко - 300 мл; Смесь порошковая - 2 пакет.

Ингредиенты для - Торт Ягодное облачко

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахарная пудра 300 г

3. Мука пшеничная 1 стак.

4. Ягода 400 г

5. Молоко 300 мл

6. Смесь порошковая 2 пакет.

Как вкусно приготовить - Торт Ягодное облачко

1 . Этап

4 яйца и сахар - взбить в крепкую пену, минут 7-10. Добавить 1 стакан муки, аккуратно перемешать рукой, (минимум движений) чтобы не осели пузырьки которые образовались при взбивании, от этого зависит воздушность нашего бисквита. Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут, духовку во время выпекания не открывать!!! Вынуть из горячего бисквита серединку, так, чтобы получилась чаша с дном и бортиками.

2 . Этап

Ягоды и 100 г. сахарной пудры измельчить блендером.

3 . Этап

Добавить к измельченным ягодам, кусочки бисквита, которые мы вынули из серединки нашего бисквита.

4 . Этап

Выложить ягодную массу в бисквитную чашу.

5 . Этап

Приготовить сливки, 300 мл. холодного молока и 2 пакета смеси для сливок смешать в высокой посуде на большой скорости миксером в течении 3-5 минут.

1. Этап. Торт Ягодное облачко: Приготовить сливки, 300 мл. холодного молока и 2 пакета смеси для сливок смешать в высокой посуде на большой скорости миксером в течении 3-5 минут.

6 . Этап

Сверху покрыть взбитыми сливками.

7 . Этап

Подавать торт можно сразу, а можно дать немного постоять в холодильнике. Начинка у торта получается очень сочная, с насыщенным вкусом и ароматом ягод. Вот так наш тортик выглядит в разрезе. Приятного аппетита!!!