Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с яйцом-пашот и овощами
Для блинов
Для начинки
Овощи
Как вкусно приготовить - Блинчики с яйцом-пашот и овощами
1. Этап
Заводим своё любимое, проверенное блинное тесто. У кого его нет, соединяем все ингредиенты для блинов и даём тесту постоять 20-30 минут.
2. Этап
Жарим блины.
3. Этап
Все овощи у меня замороженные, для начала их размораживаем. Зелёный горошек, брокколи, спаржу отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
4. Этап
В нагретую сковороду наливаем растительное масло.
5. Этап
Морковь (у меня молоденькая замороженная) и болгарский перец обжариваем около 7 минут.
6. Этап
Добавляем отваренные овощи и жарим ещё 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
7. Этап
Готовим яйцо-пашот. Я готовлю по рецепту Юли /belo4ka/ в микроволновке - быстро, удобно и вкусно (если кому надо, дам ссылочку).
8. Этап
Готовое яйцо-пашот заворачиваем в блин, закрепляя мешочек колечком от лука.
