Печенье Золотая нива

1 . Этап

Ингредиенты, необходимые для приготовления печенюшек.

2 . Этап

Растапливаем маргарин и остужаем.

3 . Этап

Варим яйца 15 минут от момента закипания.

4 . Этап

Займемся глазурью. В мисочку выливаем молоко, добавляем сахар, масло и какао-порошок. Ставим на медленный огонь.

5 . Этап

Непрерывно помешиваем до однородной массы и не доводим до кипения. Остужаем.

6 . Этап

На крупной терке трем желтки.

7 . Этап

В остывший маргарин добавляем желтки, сметану и соду. Все хорошо перемешиваем.

8 . Этап

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

9 . Этап

Делим на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.

10 . Этап

Затем каждую часть раскатываем толщиной 2-3 мм.

11 . Этап

Вырезаем из теста печенье, в данном случае стаканом.

12 . Этап

Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой.

13 . Этап

Выпекаем при температуре 150*С - 20минут. Затем печенье остужаем.

14 . Этап

Остывшее печенье обмакиваем в глазурь

15 . Этап

Вилочкой снимаем лишнее (если глазури много, потечёт).

16 . Этап

Затем обваливаем в сорбите. Обязательно ставим в холодильник минимум на час.