Печенье Золотая нива

1. Этап

Ингредиенты, необходимые для приготовления печенюшек.

2. Этап

Растапливаем маргарин и остужаем.

3. Этап

Варим яйца 15 минут от момента закипания.

4. Этап

Займемся глазурью. В мисочку выливаем молоко, добавляем сахар, масло и какао-порошок. Ставим на медленный огонь.

5. Этап

Непрерывно помешиваем до однородной массы и не доводим до кипения. Остужаем.

6. Этап

На крупной терке трем желтки.

7. Этап

В остывший маргарин добавляем желтки, сметану и соду. Все хорошо перемешиваем.

8. Этап

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

9. Этап

Делим на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.

10. Этап

Затем каждую часть раскатываем толщиной 2-3 мм.

11. Этап

Вырезаем из теста печенье, в данном случае стаканом.

12. Этап

Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой.

13. Этап

Выпекаем при температуре 150*С - 20минут. Затем печенье остужаем.

14. Этап

Остывшее печенье обмакиваем в глазурь

15. Этап

Вилочкой снимаем лишнее (если глазури много, потечёт).

16. Этап

Затем обваливаем в сорбите. Обязательно ставим в холодильник минимум на час.