Клубничные вафли

1 . Этап

Вот такая клубника уродилась у моей подруги на даче.

2 . Этап

Ягоду собираем, моем, откидываем на дуршлаг, половину перетираем в пюре (я использовала блендер), половину оставляем для подачи.

3 . Этап

В глубокую ёмкость наливаем молоко, добавляем растопленное сливочное масло, насыпаем сахар коричневый "Демерара" от "Мистраль".

4 . Этап

Добавляем яйца, взбиваем миксером.

5 . Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем миксером.

6 . Этап

Добавляем пюре из клубники.

7 . Этап

Перемешиваем тесто.

8 . Этап

Берём вафельницу, по необходимости смазываем маслом, выпекаем вафли обычным способом согласно инструкции.

9 . Этап

У меня получилось 20 штук.

10 . Этап

Подаём вафли, украсив свежей клубникой и посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!