Капкейки с сырным кремом

1 . Этап

Я так обрадовалась, когда увидела конкурс от Экомилк, потому что именно это масло я всегда покупаю и использую его почти каждый день (и это не реклама). Итак, отмеряем 100 гр. масла. Яйца и масло нам нужны комнатной температуры.

2 . Этап

Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

3 . Этап

Растопить шоколад и дать ему остыть при комнатной температуре.

4 . Этап

В тесто добавить шоколад, перемешать.

5 . Этап

Выложить тесто в формочки на 1/2 и поставить в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. Достать из духовки наши будущие капкейки и дать остыть.

6 . Этап

Для крема берём масло ТМ "Экомилк" комнатной температуры.

7 . Этап

Взбиваем масло с сахарной пудрой и творожным сыром (из холодильника!) 5-7 минут на большой скорости.

8 . Этап

Отсаживаем крем через кондитерский мешок и украшаем по желанию.

9 . Этап

Шоколадные кексы с восхитительным сливочным кремом... очень вкусно!

10 . Этап

Отказаться невозможно! Приятного аппетита!