Капкейки с сырным кремом

1. Этап

Я так обрадовалась, когда увидела конкурс от Экомилк, потому что именно это масло я всегда покупаю и использую его почти каждый день (и это не реклама). Итак, отмеряем 100 гр. масла. Яйца и масло нам нужны комнатной температуры.

2. Этап

Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

3. Этап

Растопить шоколад и дать ему остыть при комнатной температуре.

4. Этап

В тесто добавить шоколад, перемешать.

5. Этап

Выложить тесто в формочки на 1/2 и поставить в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. Достать из духовки наши будущие капкейки и дать остыть.

6. Этап

Для крема берём масло ТМ "Экомилк" комнатной температуры.

7. Этап

Взбиваем масло с сахарной пудрой и творожным сыром (из холодильника!) 5-7 минут на большой скорости.

8. Этап

Отсаживаем крем через кондитерский мешок и украшаем по желанию.

9. Этап

Шоколадные кексы с восхитительным сливочным кремом... очень вкусно!

10. Этап

Отказаться невозможно! Приятного аппетита!