Простой пирог из ревеня

1. Этап

Наши продукты!

2. Этап

Ревень моем и чистим

3. Этап

Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.

4. Этап

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

5. Этап

Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.

6. Этап

Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито. Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером.

7. Этап

Вот такое тесто должно получиться

8. Этап

Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.

9. Этап

На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

10. Этап

Вот такой красавчик! Остужаем в форме.

11. Этап

Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки

12. Этап

Кусочек поближе!

13. Этап

Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

14. Этап

Ммммммм...

15. Этап

Приятного аппетита!!!