Информация о рецепте
Ингредиенты для - Телятина с перцем и цуккини
Как вкусно приготовить - Телятина с перцем и цуккини
1. Этап
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на растительном масле, 5 минут на среднем огне.
2. Этап
Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить ещё 5 минут, помешивая.
3. Этап
Влить молоко, добавить сахар, чуть посолить, дать закипеть, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 40 минут.
4. Этап
Перцы и цуккини вымыть, почистить и нарезать.
5. Этап
Через указанное время добавить перцы, перемешать. Увеличить нагрев до среднего, прожарить 5 минут.
6. Этап
Выложить кусочки цуккини, посолить, накрыть крышкой. Тушить 15 минут на медленном огне.
7. Этап
Добавить сливочное масло, кусочки чеснока, чёрный молотый перец. Дать закипеть. Порубить зелень, добавить.
8. Этап
Перемешать, довести вкус солью и убрать с огня.
