Пирог и пирожки с курагой

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Дрожжи+ 1 ст. ложка сахара + теплое молоко оставить на 15 мин. до образования "веселой" шапочки

3. Этап

Добавить в опару яйца, сахар, размягченное масло, просеянную муку. Смешать, поставить тесто (накрытое салфеткой)в теплое место (я грею духовку до 60 градусов, выключаю и ставлю туда тесто).

4. Этап

Через час подошедшее тесто обмять и оставить еще на 30 мин.

5. Этап

Готовим начинку: курагу перекручивание на мясорубке, смешиваем с вареньем

6. Этап

Подошедшее тесто обминаем и лепим пирожки. Я сегодня решила сделать открытый пирог и пирожки. Оставляем отдохнуть на 20 мин.

7. Этап

Смазываем подошедшие изделия смесью: 1 яйцо+ 1 ст. ложка молока, отправляем в разогретую духовку 220 гр. на 20-25 мин.

8. Этап

Наша выпечка готова

9. Этап

Разрезик. Ну, кто ко мне на пирожки?