Пирог и пирожки с курагой

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Дрожжи+ 1 ст. ложка сахара + теплое молоко оставить на 15 мин. до образования "веселой" шапочки

3 . Этап

Добавить в опару яйца, сахар, размягченное масло, просеянную муку. Смешать, поставить тесто (накрытое салфеткой)в теплое место (я грею духовку до 60 градусов, выключаю и ставлю туда тесто).

4 . Этап

Через час подошедшее тесто обмять и оставить еще на 30 мин.

5 . Этап

Готовим начинку: курагу перекручивание на мясорубке, смешиваем с вареньем

6 . Этап

Подошедшее тесто обминаем и лепим пирожки. Я сегодня решила сделать открытый пирог и пирожки. Оставляем отдохнуть на 20 мин.

7 . Этап

Смазываем подошедшие изделия смесью: 1 яйцо+ 1 ст. ложка молока, отправляем в разогретую духовку 220 гр. на 20-25 мин.

8 . Этап

Наша выпечка готова

9 . Этап

Разрезик. Ну, кто ко мне на пирожки?