Информация о рецепте
Ингредиенты для - Венский шницель
Как вкусно приготовить - Венский шницель
1. Этап
Нарезаем телятину на стейки.
2. Этап
Хорошо отбиваем, накрыв плёнкой, до толщины мяса 3-5 мм.
3. Этап
Делаем льезон из яиц, молока, соли и перца.
4. Этап
Панируем шницель (поочередность: мука, льезон, сухари.)
5. Этап
В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное масло.
6. Этап
Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Этап
Выкладываем мясо на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Блюдо готово. Спасибо, что были со мной. Всем пока и приятного аппетита.
