Name: Банановый десерт со смородиной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Банан - 3 шт; Сахар тростниковый - 0.7 стак.; Сливки - 350 мл; Желатин - 20 г; Молоко - 200 мл; Апельсиновый сок - 200 мл; Смородина черная - 200 мл

Ингредиенты для - Банановый десерт со смородиной

1. Банан 3 шт

2. Сахар тростниковый 0.7 стак.

3. Сливки 350 мл

4. Желатин 20 г

5. Молоко 200 мл

6. Апельсиновый сок 200 мл

7. Смородина черная 200 мл

Как вкусно приготовить - Банановый десерт со смородиной

1 . Этап

Для приготовления этого десерта я использовала коричневый тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль

2 . Этап

Желатин залить молоком и оставить на 5 минут.

3 . Этап

В чашу блендера сложить бананы порезанные на кусочки, залить их сливками и добавить тростниковый сахар.

4 . Этап

Взбить содержимое блендера в течении 3-х минут.

5 . Этап

Затем добавить сок с половины апельсина.

6 . Этап

Набухший желатин с молоком поставить на тихий огонь и помешивая нагреть до полного растворения желатина. Для этого достаточно не более 2-х минут. Блендер включить и тонкой струйкой ввести в сливочно - банановую массу раствор желатина. Взбить еще 2 минуты.

1. Этап. Банановый десерт со смородиной: Набухший желатин с молоком поставить на тихий огонь и помешивая нагреть до полного растворения желатина. Для этого достаточно не более 2-х минут. Блендер включить и тонкой струйкой ввести в сливочно - банановую массу раствор желатина. Взбить еще 2 минуты.

7 . Этап

Готовую массу разлить в широкие стаканы или креманки на половину, затем добавить замороженные ягоды черной смородины по вашему вкусу

1. Этап. Банановый десерт со смородиной: Готовую массу разлить в широкие стаканы или креманки на половину, затем добавить замороженные ягоды черной смородины по вашему вкусу

8 . Этап

Наполнить стаканы до верху и снова выложить ягоды смородины. Десерт убрать в морозильную камеру на час. Затем можно хранить десерт просто в холодильной камере.