Роллы из куриного филе и овощей

1 . Этап

Куриную грудку разрезать параллельно стола на очень тонкие пластины.

2 . Этап

Порезать на мелкие кубики

3 . Этап

На столе расстелить коврик для суши, на него положить пищевую пленку.

4 . Этап

Лист нори разрезать на 2 части. Выложить половину нарезанного филе тонким слоем на пленку, размером с половину нори.

5 . Этап

Накрыть филе половинкой нори гладкой стороной вниз.

6 . Этап

На нори распределить перец тонким слоем (часть останется для подачи).

7 . Этап

С помощью коврика скатать вместе с пленкой рулет. Хорошо завязать пленку с двух сторон. Так же сделать второй рулет. Отварить рулеты в кипящей воде 20 минут. Проколоть пленку и вылить скопившийся сок.

8 . Этап

Кунжут обжарить обязательно!

9 . Этап

Прокатать рулеты по кунжуту. Разрезать каждый рулет на роллы толщиной приблизительно в 1 см.

10 . Этап

Для соуса смешать оливковое масло с соевым соусом, добавить чуть кунжута и зеленого лука.

11 . Этап

Выложить роллы на блюдо и подавать с соусом, с васаби или горчицей.