Роллы из куриного филе и овощей

1. Этап

Куриную грудку разрезать параллельно стола на очень тонкие пластины.

2. Этап

Порезать на мелкие кубики

3. Этап

На столе расстелить коврик для суши, на него положить пищевую пленку.

4. Этап

Лист нори разрезать на 2 части. Выложить половину нарезанного филе тонким слоем на пленку, размером с половину нори.

5. Этап

Накрыть филе половинкой нори гладкой стороной вниз.

6. Этап

На нори распределить перец тонким слоем (часть останется для подачи).

7. Этап

С помощью коврика скатать вместе с пленкой рулет. Хорошо завязать пленку с двух сторон. Так же сделать второй рулет. Отварить рулеты в кипящей воде 20 минут. Проколоть пленку и вылить скопившийся сок.

8. Этап

Кунжут обжарить обязательно!

9. Этап

Прокатать рулеты по кунжуту. Разрезать каждый рулет на роллы толщиной приблизительно в 1 см.

10. Этап

Для соуса смешать оливковое масло с соевым соусом, добавить чуть кунжута и зеленого лука.

11. Этап

Выложить роллы на блюдо и подавать с соусом, с васаби или горчицей.