Ложные куриные ножки

1. Этап

Продукты, необходимые для приготовления.

2. Этап

Замешиваем тесто из кефира, соды, соли (на кончике ножа) и муки. Тесто должно получится мягким и не должно липнуть к рукам.

3. Этап

В фарш добавляем перекрученный лук, перец, соль и перемешиваем.

4. Этап

Чтобы повысить липкость фарша, надо покидать его об стол.

5. Этап

Затем берем небольшие кусочки фарша и лепим на соломку.

6. Этап

Должно получится примерно так.

7. Этап

Тесто раскатываем в тонкий пласт.

8. Этап

Режем на полоски, примерно по 2-3 см.

9. Этап

Берем соломку с фаршем и от середины оборачиваем тестом.

10. Этап

Должно получится примерно так.

11. Этап

Ну или так.

12. Этап

Затем обжариваем в разогретом масле, на медленном огне, с двух сторон, до золотистой корочки.