Ложные куриные ножки

1 . Этап

Продукты, необходимые для приготовления.

2 . Этап

Замешиваем тесто из кефира, соды, соли (на кончике ножа) и муки. Тесто должно получится мягким и не должно липнуть к рукам.

3 . Этап

В фарш добавляем перекрученный лук, перец, соль и перемешиваем.

4 . Этап

Чтобы повысить липкость фарша, надо покидать его об стол.

5 . Этап

Затем берем небольшие кусочки фарша и лепим на соломку.

6 . Этап

Должно получится примерно так.

7 . Этап

Тесто раскатываем в тонкий пласт.

8 . Этап

Режем на полоски, примерно по 2-3 см.

9 . Этап

Берем соломку с фаршем и от середины оборачиваем тестом.

10 . Этап

Должно получится примерно так.

11 . Этап

Ну или так.

12 . Этап

Затем обжариваем в разогретом масле, на медленном огне, с двух сторон, до золотистой корочки.